Cách Nấu Thịt Bò Kho Ngày Tết : Thịt Bò Kho Khô Xứ Nghệ, 10 Món Ngon Từ Thịt Bò Ngày Tết Đậm Đà Khó Quên

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm phổ biến, vừa ngon, bổ dưỡng mà lại không hề gây béo. Nó được chế biến thành nhiều món ăn như hầm, ngâm, làm thịt khô bò…Cùng lướt qua các món ngon từ thịt bò ngày Tết dưới đây nhé!

1. Bắp bò kho

Với cách nấu thịt bò hầm ngày Tết này, bắp bò sẽ mềm, thấm đậm gia vị tạo cho món bắp bò kho cực ngon, màu sắc đẹp mắt. Món này bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hay bánh mì đều được.

Đang xem: Cách nấu thịt bò kho ngày tết

Nguyên liệu:

350gr bắp bò1 muỗng cà phê1 muỗng canh gừng băm1 muỗng canh dầu điều1 muỗng canh đường trắng2 muỗng canh gia vị bò kho1 muỗng canh nước mắmGia vị: sả, hành tím băm, ớt bột

2. Bắp bò luộc

Bắp bò mềm, thơm, đậm đà gia vị là một trong các món ngon từ thịt bò bắp, rất phù hợp cho bữa cơm ngày nóng. Hơi kỳ công một chút nhưng món bắp bò luộc sẽ khiến người thưởng thức cảm thấy hài lòng, ngon miệng.

Nguyên liệu:

300gr bắp bò1 muỗng canh nước tương1 muỗng canh sa tế1/2 củ gừngGia vị

3. Khô bò

Sẽ rất thiếu sót nếu liệt kê món bò ngày Tết ngon mà không có khô bò. Khô bò có vị dai dai, đậm đà, thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè và ông xã. Thay vì mua ngoài, bạn có thể tự tay làm tại nhà đấy.

Nguyên liệu:

500 gr thịt bò1 muỗng canh sả3 muỗng cà phê ớt bột1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng cà phê bột ngũ vị hươngGia vị

4. Bắp bò ngâm nước mắm mặn

Thêm 1 món ngon từ thịt bò ngày Tết, món bắp bò ngâm nước mắm mặn vừa thơm ngon, giòn mềm, đem lại cho cả nhà bữa ăn ngày Tết vui vẻ, ấm cúng, quây quần bên nhau.

Nguyên liệu:

350gr bắp bò150gr đường trắngGừngTỏi1/2 củ hành tâySảGia vị

5. Khô bò mè cay

Không còn nỗi lo thịt quá dai và mắc răng, món khô bò mè cay sẽ rất dễ ăn cho cả nhà khi chỉ còn cảm giác cắn miếng thịt dẻo thơm và cực kỳ ngọt vị thịt bò. Đặc biệt hơn có mùi thơm của mè.

Xem thêm: Cá Bạc Má Kho Cà Cách Kho Cá Bạc Má Với Cà Chua, Cách Làm Cá Bạc Má Kho Cà Chua Vị Cực Kì Đậm Đà

Nguyên liệu:

500gr thịt bò10ml rượu trắng10gr bột năng1 muỗng canh mật ongGia vị

6. Thịt bò rim 

Thịt bò rim là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị thơm của mật mía, vị cay cay của gừng luôn chứa đựng sức hút khó cưỡng với người thưởng thức.

Nguyên liệu:

1 kg thịt bòGừng2 củ hành tím100ml mật mía1 muỗng cà phê gia vị bò khoGia vị

7. Lạp xưởng bò

Không chỉ các bé mà người lớn cũng rất thích ăn lạp xưởng bò. Khi cắn thì mềm, thơm, đậm đà khiến bạn không thể chối từ.

Nguyên liệu:

500gr thịt bò10gr dầu hào5gr bột hành tây150gr lòng heo5gr nhục đậu khấu15gr bột mìGia vị

8. Bắp bò ngâm giấm

Bắp bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán. Ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo cho cơ thể.

Nguyên liệu:

350gr bắp bòHoa hồi5gr thanh quếGừng, tỏi, sảGia vị

9. Thịt bò viên khô

Thịt bò viên khô là món ăn chơi hoặc để làm mồi nhắm rất hấp dẫn. Thường thì bạn có thể làm bò viên khô với lò nướng nhưng sử dụng lò vi sóng cũng không tồi đâu.

Xem thêm: Cách Kho Cá Trích Mềm Xương, Gợi Nhớ Hương Quê Cùng Cá Trích Kho Rục

Nguyên liệu:

750gr thịt bò1 muỗng canh bột tỏi1 muỗng canh ớt bột1 muỗng canh bột xá xíu1 muỗng canh sốt hoisin1 muỗng canh bột ngũ vị hương

10. Bắp bò kho mật mía

Bắp bò kho mật mía là cách nấu của người Nghệ An. Mỗi khi Xuân về, hầu như nhà nào cũng có một nồi thịt bò kho để ăn ngày Tết.

Nguyên liệu:

300gr bắp bòThanh quế1 muỗng canh mật mía1 muỗng canh nước màuHoa hồi1 muỗng canh bột ngũ vị hươngGia vị

Tết này, bạn không phải lo nấu gì với nguyên liệu thịt bò rồi. Thêm ngay vào sổ tay nấu ăn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon Giữ cho thịt bò luôn được mềm, không bị khô chính là yêu cầu quan trọng nhất khi chế biến các món ăn từ loại thịt bổ dưỡng này.

Mứt Tết: 15 Loại Mứt Tết Không Thể Thiếu Trong Dịp Tết Thay vì mua các loại mứt gấp gáp vào những ngày cận Tết, thì lúc này, bạn tranh thủ vào bếp làm ngay các loại mứt Tết tủ mà cả nhà bạn thích nhất, để dành nhâm nhi uống trà mà không thấp thỏm lo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Bên cạnh đó, mứt Tết nhà làm còn làm khách trầm trồ về độ đảm đang của bạn đấy.

Tự Làm Khô Bò Miếng Thơm Ngon Đúng Điệu Món khô bò tự làm không những hợp vệ sinh mà còn rất ngon miệng, chắc chắn sẽ được cả nhà thích mê đó.