Cách Nấu Cà Tím Kho Đậu Phụ, Cách Làm Cà Tím Kho Thịt Đậu Hũ

Đôi khi việc thưởng thức các món ăn nhanh, đồ chiên xào, giàu dưỡng chất quá nhiều khiến mọi người ngán ngẩm và không còn thấy ngon miệng. Và lúc này, những món thanh đạm như cà tím kho đậu hũ lại rất được lòng mọi người, đặc biệt thích hợp cho những ngày ăn chay của cả gia đình.

Đang xem: Cách nấu cà tím kho đậu phụ

Cà tím kho đậu hũ với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian chế biến nhưng món ăn vẫn rất hấp dẫn, đậm đà. Mặc dù đây là món chay nhưng thi thoảng đổi vị thì cũng trôi cơm lắm đấy. Vì thế, đây cũng là một gợi ý hoàn hảo để đổi mới thực đơn của gia đình và cải thiện sắc màu cho mâm cơm.

NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm cà tím kho đậu hũCác bước làm cà tím kho đậu hũ

Cách làm cà tím kho đậu hũ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà tím quả dài: 2 tráiĐậu phụ trắng: 2 bìaNấm đùi gà: 1 hộpTía tô: 1 ítGia vị: hạt nêm chay, đường, nước tương, muối.

Các bước làm cà tím kho đậu hũ

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì chúng ta hãy dành chút thời gian để vào bếp trổ tài món chay thú vị này nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cà tím với nước. Bạn cứ để nguyên cả vỏ khi chế biến món ăn nha.

Chuẩn bị chậu nước muối pha loãng. Sau đó, cắt cà tím thành những miếng nhỏ vừa ăn và cho ngay vào nước muối. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nhằm giúp cà tím không bị thâm. Khi chế biến sẽ đẹp mắt hơn.

Xem thêm: Cách Kho Tôm Đồng Ngon Của Nguyen Eri, Cách Rang Tôm Đồng Ngon, Khô Giòn Không Bị Ỉu

Múc thành phẩm ra đĩa, thêm chút rau tía tô đã thái nhỏ lên trên. Dùng ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy.

Những lưu khi làm cà tím kho đậu hũ

Đậu hũ kho cà tím là món ăn ngon tuyệt và rất dễ thưởng thức. Tuy nhiên, để sử dụng món ăn này đảm bảo độ ngon nhất và tốt cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Ngoài dùng trong những ngày ăn chay, bạn có thể thiết đãi cả nhà món kho nào vào những ngày thường cũng rất tuyệt vời.

– Bạn nên nấu cà tím kho cùng đậu hũ với lượng đủ khẩu phần ăn của cả nhà trong ngày. Không nên ăn để qua ngày hôm sau sẽ không đảm bảo dưỡng chất và còn có thể gây hại cho sức khỏe.

– Thành phần trong cà tím có chứa nicotine nên chúng ta không nên ăn quá nhiều trong một lần. Mặt khác, mỗi tuần cũng chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần, không nên quá lạm dụng.

– Trong vỏ của cà tím rất giàu vitamin B và vitamin C có lợi cho sức khỏe. Vì thế, chúng ta chỉ cần rửa sạch cà tím và nên ăn cả vỏ để tận dụng được hết dưỡng chất.

Xem thêm: Cách Kho Vị Cá Hồi – Cách Kho Cá Hồi Ngon Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà

– Cà tím có tính hàn nên những người bị dạ dày, người bị thấp khớp, yếu mệt, người bị thận, hen suyễn cũng không nên ăn cà tím.

Như vậy, bài viết vừa giới thiệu đến các bạn cách làm cà tím kho đậu hũ đơn giản mà trôi cơm. Cùng với đó là những lưu ý quan trọng khi thưởng thức món ăn này. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm để đảm bảo mang đến những bữa ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe cho cả nhà. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!