【Top 3】 Cách Nấu Cá Nục Kho Ngon Miệng Dễ Làm Cho Bữa Cơm, 5 Cách Kho Cá Nục Siêu Đơn Giản

Cá nục là loại cá biển mình dài tròn, nhiều thịt, ít xương, được sử dụng phổ biến trên thế giới để chế biến cá mồi. Cá nục có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, được sử dụng để chế biến cá nục kho lá chè, cá nục kho me, cá nục kho cà, … Bên cạnh cá nục tươi thì cá nục khô 1 nắng cũng rất được các bà nội trợ yêu thích. Vậy cách nấu cá nục khô ngon như thế nào? Hãy tham khảo 3 cách dưới đây!

3 cách nấu cá nục khô ngon, hấp dẫn
Ngoctan mách bạn 3 cách nấu cá nục khô ngon không thể bỏ lỡCá nục sốt chua ngọt ăn mãi không chánChế biến khô cá nục kho sả ớt thơm lừng, lạ miệngẤn tượng khó quên với khô cá nục chiên giòn sốt xì dầu

Ngoctan mách bạn 3 cách nấu cá nục khô ngon không thể bỏ lỡ

Một trong những cách làm cá khô ngon, đơn giản nhất chính là chiên chấm với nước chấm thích hợp. Cách này không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn giữa được trọn vẹn hương vị của cá khô.

Đang xem: Cách nấu cá nục kho ngon

Khô cá nục 1 nắng sau khi mua về chỉ cần sơ chế cho sạch, bớt mặn là có thể chiên giòn ăn với nước mắm tỏi ớt hoặc nước mắm me đơn giản. Về phần nước chấm, mình có bài chia sẻ “Cách làm nước mắm me chấm khô ngon“, bạn có thể tham khảo thêm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cá Kho Thơm, Cá Ngừ Kho Thơm Cách Nấu Chua Mặn Hút Cơm

Ngoài ra bạn còn có thể thử món cá nục sốt chua ngọt, cá nục kho sả ớt hoặc sốt xì dầu. Mỗi món đều có mỗi hương vị đặc trưng hấp dẫn khác nhau, nếu có thời gian thì hãy thử nhé!

Cá nục sốt chua ngọt ăn mãi không chán

Chuẩn bị nguyên liệu:

200gr khô cá nục, giấm, ớt và gia vị đầy đủ.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Với Trứng Cút Đơn Giản Mà Ngon Đậm Đà Dễ Nấu, Đậm Đà Đưa Cơm Món Thịt Ba Chỉ Kho Trứng Cút

Chuẩn bị nguyên liệu

Khô cá nục 1 nắng, sả, ớt, hành tím và đầy đủ gia vị

Sơ chế nguyên liệu: Hành tím, sả, ớt, tỏi băm nhuyễnKhô cá nục 1 nắng ngâm với nước nóng khoảng 15 – 20 phút, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Rồi chiên sơ để thịt cá săn chắc. Rồi ướp với 1 ít hành tím, sả, ớt, tỏi đã băm nhuyễn cùng với ít nước mắm, muối, hạt nêm rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Thực hiện món khô cá nục kho sả ớt Bắt chảo dầu lên bếp cho nóng rồi cho lượng hành tím, sả, ớt, tỏi băm nhuyễn còn lại vào xào. Tiếp theo cho gia vị vào đun sôi thì sắp khô cá nục vào nồi, cho nước dừa vào sâm sấp mặt cá, hạ lửa riu riu.Đến khi cá thấm gia vị thơm lừng, nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại lần nữa là có thể tắt bếp.

*Lưu ý: Có thể cho thêm ớt trái nếu gia đình thích ăn cay

Ấn tượng khó quên với khô cá nục chiên giòn sốt xì dầu

Nguyên liệu: Khô cá nục 1 nắngMè rang, mật ong, bột mì, gừng và gia vị đầy đủ Chế biến món ăn

Trên đây là 3 cách nấu cá nục khô ngon, hấp dẫn để thỉnh thoảng đổi gió cho gia đình. Với khô cá nục 1 nắng bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác giống như cá nục tươi. Tuy nhiên hãy lưu ý để rửa khô cá sạch và loại bỏ đi độ mặn để món ăn ngon hơn nhé!

Chúc bạn có bữa cơm trọn vị cùng gia đình!

Bích Ngọc

Mình là Bích Ngọc, quê ở Nha Trang. Nhà mình có kinh nghiệm đánh bắt cá, làm chả cá, khô các loại gần 60 năm. FacebookITwitter

Chả cá Nha Trang Ngọc Tân cung cấp chả cá, khô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chính gốc từ nguyên liệu tươi, không chất bảo quản.