Hướng Dẫn Cách Nấu Cá Leo Kho Nghệ Tươi Thơm Vàng Hấp Dẫn, Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Kho Nghệ Ngon Đúng Điệu

Các bài viết trong chủ đề cá leo kho nghệ

*

Cá leo sống

Nếu bạn muốn tìm đến một món cá ngon vừa đủ vị béo và thịt thơm, cá Leo là loại cá không nên bỏ qua. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Leo tự nhiên đảm bảo cá sống chất lượng tươi ngon nhất đến quý khách hàng.

Đang xem: Cách nấu cá leo kho nghệ

*

Cá leo sống với 2 chiếc râu dài bên mép

Giá cá Leo hiện nay bao nhiêu

Cá Leo là một loại cá thuộc họ da trơn thường có màu nâu hoặc xám với 2 chiếc râu dài ở hai bên mép miệng. Chúng chuyên sống ở các vùng nước chảy xiết hoặc vùng thác có nước chảy mạnh. Thân hình cá dẹt về hai bên, phần đầu to và các các vân nhẹ ở giữa. Thịt cá màu trắng rất săn chắc như lớp da cá căng mọng. Mỗi khi đến mùa sinh sản, cá leo không đi theo cặp mà đi theo từng bầy hàng chục con tìm bạn phối giống làm tung té hết mặt nước.

Để tìm nơi bán cá leo sống thật sự là không dễ dàng bởi vì nay số lượng cá leo đang dần khan hiếm bởi vị ngon của cá và tính chất giá trị kinh tế cao, nên cá leo được săn lùng rất nhiều. Tuy nhiên, công ty Ông Giàu có một nguồn cá leo đảm bảo an toàn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề đánh bắt cá.

Giá cá Leo hiện nay: 450.000 đ/kg

Quy cách: Cá leo sống nguyên con

Kích cỡ: Size 2 – 5 kg/con

Cách nấu cá leo kho ngon

Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá leo. Tuy nhiên, với chất thịt đặc trưng, cá leo thường được chế biến thành những món kho đậm đà hương vị như: cá leo kho tộ, cá leo kho nghệ,… Với nguyên liệu cá leo sống, mua về, các bạn làm sạch, loại bỏ bớt nhớt cá bằng cách cho trụng qua nước sôi hoặc chà với muối. Sau đó bỏ ruột, cắt khúc vào rửa sạch cho vào thố, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tiến hành kho cá.

Để món cá leo thơm ngon nhất thì nhất định bạn phải mua bằng được con cá leo sống bởi thịt cá sống lúc nào cũng tươi và đảm bảo tròn vị nhất. Ngoài các món ăn kho ra, cá leo còn được dùng để nướng muối ớt, nấu lẩu cũng rất được ưa chuộng. Còn một món ăn khá đặc sắc nữa đó là cá leo um chuối. Với vị thịt ngọt săn, vị chuối ngon ngót, tất cả các món ăn đều trở nên ngon miệng hơn.

*

Cá leo sống làm nhiều món ăn ngon

Cá Leo sống hiện đang có hàng tại công ty hải sản Ông Giàu. Để mua cá leo sống, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu. Chúng tôi luôn đảm bảo bán hàng uy tín nhất với những mặt hàng tươi ngon. Ngoài ra chúng tôi còn có dịch vụ giao hàng tận nơi đối với các quận tại TpHCM và có chuyển hàng đi khắp cả nước và đóng hàng sống trong thùng oxi vận chuyển bằng dịch vụ máy bay hoặc ô tô, xe khách.

Xem thêm: 1️⃣ 3 Cách Kho Thịt Cho Người Mới Sinh, Cách Làm Món Thịt Kho Bà Đẻ Của Pi Ha

【#2】Cua Ba Khía

Ba Khía là tên một loại cua nhỏ chuyên sống ở vùng Nam bộ của nước ta và là nguyên liệu cho món mắm ba Khía trứ danh của miền Tây. Nếu ai đã từng được một lần thưởng thức được món Ba Khía thì sẽ không quên được hương vị thơm ngon của loại cua nhỏ này.

*

Hình ảnh Ba Khía

Ba Khía là con gì? Sống ở đâu?

Thật khó nếu những ai đã chưa bao giờ nghe đến cái tên cua Ba Khía. Tuy nhiên, đây lại là đặc sản của miền Tây nổi tiếng. Ba Khía là một dạng cua nhỏ chuyên sống ở vùng nước lợ ở các cửa sông đổ ra biển, ven sông rạch hay các nơi cửa biển và rừng ngập mặn. Con Ba Khía thuộc vào loài giáp xác. Sở dĩ chúng có tên gọi là Ba Khía bởi trên lưng có ba dấu gạch trên lưng như bị khía ra nên được gọi là Ba Khía là vậy.

Tại các tỉnh miền Tây, nơi tập trung nhiều Ba Khía nhất phải kể đến các nơi như rừng U Minh, Cà Mau, Sóc Trăng. Dù thân hình cua nhỏ nhưng Ba Khía có chiếc càng to bự chứa nhiều thịt cua. Mặc dù con nhỏ nhưng lại có gạch nhiều gồm gạch bùn màu xám và gạch son màu đỏ hoặc đỏ cam. Thịt cua Ba Khía rất chắc màu trắng rất ngon và ngọt. Thường Ba Khía tập trung vào khoảng tháng 10 lúc nước lên, khi nước lên cao, các hang chúng bị nước lấp nên để sinh sống, chúng phải leo lên các gốc cây hay rễ cây để giao phối trong mùa sinh sản và để trú ẩn.

Mua Ba Khía ở đâu? Giá Ba Khía bao nhiêu 1 kg?

Ngày xưa, Ba Khía ít được giá trị kinh tế cao như bây giờ. Còn hiện nay Ba Khía trở thành một mặt hàng hiếm bởi số lượng ngày càng ít nên giá thành của nó cũng cao thêm. Để đánh bắt được những con Ba Khía ngon cũng không phải là chuyện dễ dàng, người dân phải lội nước, đem thùng, mang đuốc theo để soi thấy rồi bắt những con Ba Khía trên các gốc cây, rễ cây. Hay có những lúc, người dân Nam Bộ phải đi dọc trên các bãi bùn để tìm hang và bắt chúng.

Xem thêm: Cách Làm Món Bò Kho Dưa Chua, Cách Nấu Thịt Bò Kho Dưa Chua Tuyệt Ngon

*

Giá Ba Khía hàng tươi sống bao ngon

Giá Ba Khía hiện nay: 150.000 đ/kgQuy cách: Con Ba Khía hàng tươi bảo quảnKích cỡ: Size 20 – 30 con/kg

Với Ba Khía, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng trong số đó, món ăn nổi tiếng nhất là mắm Ba Khía. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến Ba Khía chiên giòn hay sốt me,… Nhưng ít nhất, hãy thử làm món mắm Ba Khía thưởng thức một lần. Mọi chi tiết về đặt mua Ba Khía vui lòng liên hệ đến Hotline của hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh.

Bạn đang xem chủ đề cá leo kho nghệ trên website bikipchamcon.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

See more articles in category: Món Kho