Cách Luộc Rau Ăn Kho Quẹt Tuyệt Đỉnh & Ngon Nhất 2021, Cách Làm Kho Quẹt Chấm Rau Củ

Kho quẹt là một trong những món ăn dân dã quen thuộc với người dân miền Nam đã và đang được nhiều người yêu thích, ưa chuộng đưa vào bữa cơm gia đình. Kho quẹt không chỉ là một món ngon nó còn gắn liền với hồi ức tuổi thơ của con người, những vui buồn, những kí ức đáng trân trọng khó phai.

Đang xem: Cách luộc rau ăn kho quẹt

Kho quẹt hay còn được người dân Việt gọi là mắm kho quẹt. Món kho quẹt này chúng ta có thể ăn chung với cơm hoặc rau củ rất ngon. Sau đây hãy cùng bikipchamcon.com chúng tôi đi tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.

*

Với món ăn này chúng ta có thể dễ dàng cảm nhận mùi mặn thơm lừng của nước mắng hoặc tương kèm theo một chút vị ngọt ngọt đầu lưỡi của một ít đường hòa nguyện cùng vị cay the của ớt tùy theo sở thích của từng người.
300 gram thịt mỡ (rửa sạch và xắt nhỏ theo miếng)Rau củ: cà rốt,đậu que, bầu (chọn tùy theo sở thích)Tôm khôỚt, tỏi, hành tím,hành lá
Tôm khô bỏ vô tô và cho vào một ít nước sôi để ngâm chúng mềm ra. Sau 5 phút thì vớt tôm khô ra và để ráo.
Cho một ít mỡ vào chảo bắt cho nóng rồi cho tiếp vào chảo dầu tỏi và hành tím xay nhuyễn để phi vàng đến khi dậy mùi thơm thì bỏ tiếp tôm khô đã được vớt ở trên vào đảo đều tay 1 đến 2 phút.

Xem thêm: Vịt Kho Gừng: 10 Cách Nấu Vịt Kho Gừng Nghệ Của Dung Truong, Cách Làm Vịt Kho Gừng Đậm Đà Cho Ngày Tết

Bỏ hỗn hợp nước gia vị ở trên vào chảo đang nấu và tiếp tục đảo đều tay chờ đến khi sôi thì bỏ tiếp vào 150ml nước trắng và nấu thêm từ 3 đến 5 phút cho sôi hẳn lại.
Pha 1 muỗng canh bột bắp và thêm chút nước để khuấy cho đều. Sau đó đổ bột bắp vào hỗn hợp đang nấu trong chảo đến khi sôi.
Có thể cho thêm vào hành lá, ớt và tiêu để món ăn thêm màu sắc hoặc ngon lành hơn tùy theo khẩu vị của từng người.

Xem thêm: Đây Mới Là Cách Nấu Thịt Kho Tàu Kiểu Trung Quốc, Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Thịt Kho Tàu Ngày Tết

Với nguyên liệu chính như trên chúng ta không chỉ có thể chế biến ra kho quẹt tóp mỡ mà chúng ta còn có thể chế biến ra nhiều cách kho quẹt khác nhau như: kho quẹt chay, kho quẹt rau luộc, kho quẹt lạp xưởng, mực muối kho quẹt…

Món ăn này có vị đậm đà của nước mắm, độ ngậy của thịt ba chỉ cùng những con tôm khô dai giòn chấm với rất nhiều loại rau củ mang lại cảm giác chua chua, ngọt ngọt, mặn mà khi thưởng thức.

*

Kho quẹt là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực miền Nam.Hy vọng những chia sẻ trên sẽ hữu ích cho các bạn muốn đưa món ăn này góp mặt vào bữa cơm gia đình mình. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

*

Cách nấu cháo bồi lươn

*

Mực nhồi thịt rim nước dừa

*

Cách chế biến món cơm chiên bò lúc lắc hấp dẫn

*

Cách làm đuôi heo rang muối tôm và các món ăn ngon với đuôi heo

*

Học lỏm cách làm bánh mì Pita không cầnMách bạn cách làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn cho những ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng khó cưỡngCách làm súp bí đỏ béo ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon không phải ai cũng biết

See more articles in category: Món Kho