Cách Làm Thịt Kho Mắm Tép Ngon Miễn Chê, Thịt Kho Mắm Tép Sả Tốn Cơm Ngày Mát Trời

Thịt rang mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.

Đang xem: Cách làm thịt kho mắm tép ngon

Thịt rang mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.

Nguyên liệu

– Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

– Mắm tép (mắm ruốc): 2 muỗng canh

– Sả cây

– Ớt cay

– Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

– Dầu ănTỏi, hành tím băm nhuyễn.

*

Thực hiện

– Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

Xem thêm: Những Cách Làm Kho Quẹt Ăn Cháo Trắng Ngon Miệng Cùng Các Món Ăn Kèm

– Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

*

– Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

Xem thêm: Cách Nấu Vịt Kho Bia – Cách Làm Vịt Kho Bia Béo Thơm

*

– Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp, ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

Kiều Trang (T/h)

Website của Tạp chí Đời sống và Pháp luật – https://www.bikipchamcon.com Giấy phép số 33/GP-TTĐT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp. Tổng biên tập Tạp chí Đời sống và Pháp luật : Nguyễn Tiến ThanhTrưởng ban biên tập: Trần Việt Hưng Chỉ được dẫn nguồn khi được chấp thuận bằng văn bản từ Tạp chí Đời sống và Pháp luật.

*

Tầng 4, Tòa tháp Ngôi Sao – Star Tower, đường Dương Đình Nghệ – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội.

See more articles in category: Món Kho