Cách Làm Sườn Kho Dưa Chua Đậm Đà, Trôi Cơm Vô Cùng, Sườn Kho Dưa Chua Đậm Đà, Trôi Cơm Vô Cùng

Thưởng thức món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà, với cơm nóng trong tiết trời mùa đông thì chẳng còn gì bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 bát dưa cải muối chua

– 500-600gr sườn heo

– 1 củ tỏi

– 2 củ hành khô

– 1-2 thìa đường

– 2 thìa nước mắm

– 1 chút bột nêm

– Ớt sừng, nếu thích ăn cay

– Muối, tiêu, bột ngọt

– Dầu ăn

PHẦN 2: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SƯỜN KHO DƯA CHUA

Bước 1: Sườn mua về rửa sạch rồi thấm khô, chặt sườn thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể chần sườn sơ qua để loại bỏ chất bẩn có trong xương nhé.

Đang xem: Cách làm sườn kho dưa chua

Bước 2: Hành khô, tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng thái lát vừa mỏng. Nếu dưa muối chua quá thì bạn nên rửa sơ qua cho dưa bớt chua.

Bước 3: Cho sườn vào âu cùng với muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều, ướp 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 4: Bạn đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho đường, 1 chút dầu ăn và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào xào sơ qua, miếng sườn săn lại mới cho hành tỏi băm vào cùng.

Bước 5: Tiếp theo bạn cho dưa chua, ớt sừng, nước mắm rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa liu riu, kho cho sườn rút cạn bớt nước, bạn nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.

Sườn đã mềm là có thể tắt bếp, bạn không nên kho cạn nước mà để lại 1 chút nước sền sệt ăn với cơm thì ngon tuyệt vời.
Chỉ một động tác, cô nàng phát hiện cách các nhà hàng “lừa dối” khách bấy lâu Ăn – 7 giờ trước bikipchamcon.comNet – Hiểu hơn về các chiêu thức này, bạn sẽ trở thành một thực khách thông thái, không dễ dính “lừa” từ các chủ nhà hàng.

Phân biệt trứng sống – trứng chín bằng một mẹo siêu hay, chắc chắn nhiều chị em chưa biết cách này! Ăn – 10 giờ trước

Hóa ra chỉ cần xoay là chúng ta sẽ phân biệt trứng sống và trứng chín dễ dàng.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Kho Khâu Nhục Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Món Khâu Nhục Ngon Tại Nhà

Dứa gọt vỏ rồi ăn luôn là chưa chuẩn, ngâm với nước này mới không rát lưỡi Ăn – 12 giờ trước

Chỉ cần một bước đơn giản là bạn ăn dứa thoải mái không sợ rát lưỡi.

Cách luộc giữ được dưỡng chất của tôm nhất, tôm hết sạch mùi tanh, bóng đỏ đều màu, thơm ngon hơn cả ngoài hàng Ăn – 14 giờ trước

bikipchamcon.comNet – Luộc tôm là cách tốt nhất để giữ nguyên hương vị của nó, nhưng để món tôm luộc bổ dưỡng, thơm ngon, ngọt vị lại không bị tanh thì cần có những bí quyết rất đơn giản sau đây.

Rửa súp lơ với nước muối chẳng khác nào ăn trứng sâu bọ, thêm thứ này yên tâm chế biến Ăn – 15 giờ trước

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu nữa sẽ giúp việc rửa súp lơ sạch hoàn toàn, yên tâm chế biến thành nhiều món ăn ngon.

10 sai lầm khi chế biến thịt gây hại, đặc biệt điều số 7 nhiều người mắc phải mà không biết Ăn – 18 giờ trước

bikipchamcon.comNet – Những món ăn chế biến từ thịt heo rất quen thuộc với bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Thế nhưng 99% chị em vẫn đang mắc sai lầm khi chế biến, làm thịt heo mất đi vị ngon và dinh dưỡng, đồng thời khiến chúng nhiễm khuẩn.

Luộc thịt thêm bước này, thịt trắng tinh, thơm phức, không hôi, nạc mỡ được dàn đều, thái mỏng tang, ăn đứt ngoài hàng Mẹo nấu nướng – 18 giờ trước

bikipchamcon.comNet – Bỏ thời gian để thêm bước này, chị em có món thịt lợn luộc thơm phức, thái mỏng tang, đẹp mắt, ăn cùng mắm tép thì ngon “nhức nách”.

3 hành động cực mất vệ sinh trong bếp mà nhiều chị em không để ý: Điều số 2 rất nhiều người mắc phải! Ăn – 19 giờ trước

Chị em nhớ để ý và tránh 3 sai lầm này khi vào bếp để đảm bảo vệ sinh nha.

Rán cá đừng dại cho luôn vào chảo, nhớ 2 mẹo này cá vẫn nguyên vẹn, không dính chảo Ăn – 1 ngày trước

Chỉ cần nhớ tuyệt chiêu này nhà không có chảo chống dính bạn vẫn rán cá thoải mái mà không sợ vỡ da, sát chảo.

Một bước rất đơn giản khử sạch vị đắng giúp món trứng gà chiên ngải cứu cực ngon và dễ ăn Ăn – 1 ngày trước

bikipchamcon.comNet – Các bà nội trợ và nhiều người bán hàng thường cho ngải cứu trực tiếp vào trứng rồi đánh đều lên. Cách làm đó rất dễ bị đắng. Bí quyết sau giúp bạn làm trứng ngải cứu ngon miệng, trẻ em, người lớn đều ăn ngon vì khử được νị đắng của ngải cứu.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Với Mộc Nhĩ, Nấm Hương Siêu Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Thịt Kho Nấm Ngon Đậm Đà Và Lạ Miệng

Rán cá đừng dại cho luôn vào chảo, nhớ 2 mẹo này cá vẫn nguyên vẹn, không dính chảo Ăn

Chỉ cần nhớ tuyệt chiêu này nhà không có chảo chống dính bạn vẫn rán cá thoải mái mà không sợ vỡ da, sát chảo.

Luộc thịt thêm bước này, thịt trắng tinh, thơm phức, không hôi, nạc mỡ được dàn đều, thái mỏng tang, ăn đứt ngoài hàng Mẹo nấu nướng
Cách luộc giữ được dưỡng chất của tôm nhất, tôm hết sạch mùi tanh, bóng đỏ đều màu, thơm ngon hơn cả ngoài hàng Ăn
3 hành động cực mất vệ sinh trong bếp mà nhiều chị em không để ý: Điều số 2 rất nhiều người mắc phải! Ăn

Luộc thịt thêm bước này, thịt trắng tinh, thơm phức, không hôi, nạc mỡ được dàn đều, thái mỏng tang, ăn đứt ngoài hàng

Mẹo nấu nướng

8 loại rau củ giàu Canxi tự nhiên giúp trẻ phát triển chiều cao tối ưu, bố mẹ nên chú trọng bổ sung cho trẻ

Sống khỏe

Người phụ nữ 3 lần ngã xe trước cửa nhà vì chồng vô tâm và câu chốt hạ đầy thâm thúy

Chuyện vợ chồng

Cách luộc giữ được dưỡng chất của tôm nhất, tôm hết sạch mùi tanh, bóng đỏ đều màu, thơm ngon hơn cả ngoài hàng

Vợ đời thực Mạnh Quỳnh: Làm nghề tài chính, có mối quan hệ đặc biệt với cố ca sĩ Phi Nhung

Văn hóa – Giải trí

Ngưỡng mộ độ sành điệu và trẻ như gái son của người đẹp Ninh Bình, dù ngoài đời đã lên chức bà nội

Đẹp

'Cho' cô gái lỡ thì một đứa con, tôi đau khổ vì không thể nhận máu mủ của mình

Chuyện vợ chồng

Sao Việt lấy chồng siêu giàu: Hà Phương thay đổi thế nào sau 2 thập kỷ kết hôn với “người đàn ông đáng gờm phố Wall”?

Câu chuyện văn hóa

Kế hoạch tàn độc của gã trai làng nghe lỏm được câu chuyện “tế nhị” từ gia đình hàng xóm

Pháp luật gia đình

5 thói quen “độc khủng khiếp” có thể khiến bạn đột tử bất cứ lúc nào, dù trẻ hay già cũng cần đọc để tự cứu sống chính mình

Sống khỏe

Đi câu cá ban đêm, 2 người đàn ông chụp ảnh selfie về xem lại thì lập tức 'rợn tóc gáy'

Chuyện đó đây

Nuôi chú chó con có tập tính kỳ lạ, người phụ nữ hoảng hồn khi tìm ra sự thật về con vật

Chuyện đó đây
admicro.vn Add: Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex, số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội