Cách Làm Nước Sốt Kho Thịt Cá Tôm Tép Ngon Tại Nhà, Cách Làm Sốt Kho Thịt Cá Tôm Tép Ngon Tại Nhà

Bí quyết có món kho và nướng ngon không chỉ cần có thịt tươi ngon mà phần quan trọng không kém đó là gia vị. Mỗi người đều có bí quyết riêng để món thịt trở nên đậm đà và có mùi thơm quyến rũ. Vậy thì cách duy nhất là ướp, bởi ướp mới giúp thấm sâu gia vị vào từng thớ thịt. Thế thì….

Đang xem: Cách làm nước sốt kho thịt

Ướp như thế nào và liều lượng ra sao, mời bạn ghé qua nhà bikipchamcon.com xem thử nhé!

1. Sốt ướp thịt heo kho

Thịt kho..món mà hầu như ít nhất sẽ xuất hiện 1 lần trên bàn ăn nhà bạn. Để thịt được ngấm đậm gia vị từ trong ra ngoài thì bí quyết nằm ngay ở phần gia vị ướp. Bạn có thể áp dụng cách này cho món thịt kho đậm đà.

Nguyên liệu:

Dầu hàoNước mắmHạt nêmĐường trắngTỏi bămNước màu

Cách làm: 

Hòa tan 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước màu trong chén, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 15-20 phút.

*

2. Sốt ướp thịt nướng BBQ

Đây là loại nước sốt phổ biến dành cho các món nướng. Món nướng ngon hay không, thành công hay thất bại chính là do một phần nước sốt này khi ướp.

Nguyên liệu:

Nước tươngNước ép lêDầu mèTỏi bămHành láGừngĐường nâuMè trắngTiêu

Cách làm:

Trộn 1/4 chén nước tương, 30ml nước ép lê, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành lá, gừng cắt nhỏ, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê mè trắng rang, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 30 phút hoặc qua đêm.

3. Sốt ướp thịt gà nướng

Thịt gà sẽ đậm đà, thơm ngon và mềm hơn khi bạn ướp với sốt này khoảng 60 phút. Chắc chắn mùi vị sẽ lôi cuốn, hấp dẫn hơn và rất đưa cơm.

Xem thêm: Hướng Dẫn 2 Cách Kho Cá Kèo Cứng Ngon, Đậm Đà Hương Vị, Khô Cá Kèo Làm Món Gì Ngon Nhất

Nguyên liệu:

Mật ongĐường trắngNgũ vị hươngDầu ănNước mắmTỏi bămỚtSả

Cách làm:

Cho 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả, ớt cắt nhỏ vào chén, trộn đều.

Thời gian ướp: Khoảng 60 phút.

*

4. Sốt ướp cá chiên

Cũng như các loại thịt, cá chiên khi được ướp sẽ thấm đậm gia vị, không bị tanh và ngấm đều.

Nguyên liệu:

Nước mắmTỏi bămDầu ănĐường trắngỚt bộtBột bắpTiêu

Cách làm:

Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 10-15 phút.

*

5. Sốt ướp thịt bò xào

Thịt bò khi được ướp sẽ nhanh chín hơn, không mất nhiều thời gian chế biến và làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu:

Nước tươngHạt nêmTiêuDầu ănDầu hàoTỏi băm

Cách làm:

Hòa tan 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê dầu hào trong chén, khuấy đều.

Xem thêm: Cách Kho Cá Trôi Với Nghệ – Cách Kho Cá Trôi Với Riềng Ngon Đúng Điệu

Thời gian ướp: Khoảng 10 phút.

*

Phía trên chỉ là 5 trong nhiều cách làm sốt ướp mà bikipchamcon.com chia sẻ. Đừng quên gửi thêm những cách làm khác của bạn về cho bikipchamcon.com và đồng thời tham khảo các công thức dưới đây để có món ăn hoàn hảo cho gia đình nhé!

*

*

bikipchamcon.com

(Tổng hợp)

*

Tổng hợp 12 loại nước chấm cơ bản cho món ăn Thịt vịt ăn kèm mắm gừng, ốc luộc chấm mắm ốc hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn. Vậy, làm sao để nhận biết nước mắm nào thích hợp với món ăn nào?

*

Tự làm 10 loại nước sốt và nước màu dùng dần Nếu không tin tưởng tương ớt, sốt cà chua, màu dầu điều… đóng chai bán sẵn ngoài chợ thì bạn có thể tự tay làm tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Cùng bikipchamcon.com khám phá 10 công thức chế biến nước sốt và nước màu nhé!

See more articles in category: Món Kho