Cách Làm Lươn Kho Nghệ Ngon Hơn Cả Nhà Hàng, Lươn Kho Nghệ

Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, bikipchamcon.com xin hướng dẫn với các bạn cách làm lươn xào nghệ đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!

Vật liệu:

500g lươnHành tím, tỏi, sả, ớt.Bột nghệ,Nưức mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, chanh.Đậu phộng.Đu đủ xanh.

Đang xem: Cách làm lươn kho nghệ

Cách làm lươn xào nghệ

1. Chuẩn bị:

Lươn làm sạch, muốn hết nhứt dùng chanh vắt nước cốt cho vào một cái thau, cho lươn vào luộc sạch, rửa lại bằng nước lạnh. Không dùng muối vi nếu rửa lươn bằng muối sẽ bị ra nhớt thêm, cũng có thể dùng giấm nhưng sẽ mất mùi lươn, và thịt lươn sẽ bị tái.

Lươn rửa xong, lấy xương sống, để thật ráo. Phần thịt lươn thái chỉ.

Hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn, trộn với bột nghệ.

Ướp thịt lươn với các gia vị kể trên khoẩng 1 giờ cho thấm.

Đu đủ xanh cắt miếng mỏng, ngâm với giấm đường.

2. Thực hiện:

Chảo để nóng, cho lươn đã ướp gia vị vào xào, nêm muối, đường, nước mắm, bột ngọt vừa ăn. Xào lửa lớn cho thịt lươn săn lại, không bị ra nước.

Xem thêm: Kho Cá Theo Cách Kho Cá Chắc Thịt Có Màu Đẹp, Không Bị Tanh, Những Bí Quyết Kho Cá Thơm Ngon, Chắc Thịt

Xào cho đến khi thấy thịt lươn thật săn, rắc tiêu, xúc ra dĩa, trên mật rắc đậu phông rang tách dôi.

Ăn kèm đu đủ xanh làm chua ngọt. Có thể ăn với bún trong những ngày nóng, chan nước mắm chua ngọt, kèm thêm rau sà lách và dưa leo, húng cây.

Ở bài viết trên bikipchamcon.com đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm lươn xào nghệ đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm lươn xào nghệ dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website bikipchamcon.com để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.

TAGS
Chia sẻ
Bài trướcCách làm rau càng cua trộn tôm khô khiến ai ai cũng phải mê mẫn 
Bài tiếp theoCách làm rạm rang với công thức chế biến độc quyền
Thế Giới Món Ngon

Cách làm cá hú kho tộ cực ngon

Cách làm mực chiên giòn ngất ngay khó cưỡng

Cách nấu canh chua cá bông lau thơm ngon khiến ai ai cũng phải mê mẫn

Cách nấu canh chua tôm thơm ngon đến từng phút giây

Cách làm miến xào cua ngon tuyệt cú mèo

Cách nấu bún riêu tuyệt ngon

Cách làm mực xào sa tế cay nồng, ngon tê tái

Cách làm rau bí xào đơn giản, dễ ăn

Cách làm đậu bắp xào cà chua ăn một lần nhớ mãi

MÓN NGON ĐƯỢC XEM NHIỀU

Cách nấu chè bưởi thơm ngon cho cả nhà

Cách làm chả lòng vịt thơm ngon ngất ngây

Cách làm cá linh kho khóm thơm ngon kì lạ bạn…

Cách nấu chè khoai mì ngất ngay khó cưỡng

THẾ GIỚI MÓN NGON

Hiểu được niềm đam mê về ẩm thực và sự quan trọng của thực phẩm đối với cuộc sống của mỗi người. bikipchamcon.com được thành lập với tiêu chí ngon-bổ-rẻ, cam kết chia sẽ những công thức nấu ăn từ đơn giản nhất đến phức tạp nhất và là nơi các bà nội trợ thể hiện tài năng của mình để mang lại bữa ăn ấm cúng cho gia đình.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Với Cala Thầu Của Kim Bùi, 300Gr Thịt Ba Chỉ

Hãy cùng bikipchamcon.com chia sẽ những bí kiếp nấu ăn mà bạn đã và đang thực hiện để cộng đồng ẩm thực Việt Nam ngày càng lớn mạnh nhé.

MÓN NGON CUỐI TUẦN

Cách làm khoai tây chiên bơ

Cách làm bánh mặn chiên phồng

Cách nấu súp gà bông cải ngon mê hoặc chết người

MÓN NGON NGẪU NHIÊN

Cách làm cua chiên bột

Cách làm dâu nướng phồng

Cách làm bò nấu súp nấm

© 2021 Bản quyền thuộc về bikipchamcon.com
error: