Cách Làm Cá Kho Lá Gừng Non Thơm Ngon Tuyệt Vời, Cá Rô Kho Lá Gừng Ấm Bụng Ngày Đông♨️♨️♨️

Cá kho lá gừng có mùi thơm của lạc và các loại gia vị tự nhiên, quyện với mùi khét của lửa, gợi cho người ta nhớ đến bà mình khi còn nhỏ. Cá kho ăn với cơm nóng. Trong bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá chạch kho gừng thơm ngon cho gia đình

Bí quyết kho cá với lá gừng tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà, thơm phức, từng con cá vàng ươm, thơm ngon, thưởng thức mùi thơm đậm đà của cá và lá gừng. Nó sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cùng gia đình thưởng thức hương vị lý tưởng này nhé.

Đang xem: Cách làm cá kho lá gừng

Mục lục Hiện
Cách làm món cá chạch kho gừng cực ngon cho bữa cơm chiều.
Nguyên liệu làm món cá kho gừng ngon tuyệt
Cách làm cho cá chạch kho lá gừng ngon
Bước 1: Sơ chế cá chạch
Bước 2: Ướp cá chạch cùng với gia vị
Bước 3: Tiến hành kho cá
Mẹo kho cá chạch ngon:

Cách làm món cá chạch kho gừng cực ngon cho bữa cơm chiều.

Cách làm món cá chạch kho gừng

Nguyên liệu làm món cá kho gừng ngon tuyệt

Cá chạch: 1-2 kg.

Lá gừng tươi: 6 lá.

Hạt tiêu: 2 thìa cà phê.

Đường: 4 thìa cà phê.

Nước mắm: 4 thìa.

Muối + dầu ăn + bột ngọt.

Xem thêm: Sở Hữu Ngay 5 Cách Kho Cá Kìm Với Cà Chua Ngon Đậm Đà, Không Tanh

Thịt ba chỉ

Nguyên liệu làm món cá chạch kho lá gừng ngon tuyệt

Cách làm cho cá chạch kho lá gừng ngon

Bước 1: Sơ chế cá chạch

Cá chạch mua về làm sạch, rồi rửa với hỗn hợp rượu gừng cho sạch nhớt. Sau đó cắt miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá chạch cùng với gia vị

Sau khi sơ chế cá bạn cho cá và thịt ba chỉ vào tô rồi nêm chút nước mắm, đường, chút tiêu, lá gừng băm, ớt băm. Đảo đều và ướp trong vòng 20 – 30 phút cho đến khi ngấm đều gia vị.

Bước 3: Tiến hành kho cá

Cho hỗn hợp ướp cá vào nồi, thêm nước sôi ngập mặt cá, thêm gia vị, bắc nồi lên bếp đun sôi.

Sau khi nồi cá sôi đều thì chuyển sang lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi nồi cá cạn nước thì tắt bếp, cho hạt tiêu vào.

Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

Bạn có thể cho cả lá gừng chưa cạo vào để làm dậy mùi. Chú ý không để cá cạn nước mà nên để lại một lớp đường dưới đáy nồi để cá thơm ngon hơn.

Cách làm món cá chạch kho gừng

Mẹo kho cá chạch ngon:

Cá để càng lâu càng thấm lá gừng thơm ngon, béo ngậy.

Khi phục vụ, nó nên được kết hợp với dưa cải muối chua lý tưởng.

Khi ướp cá với một chút đường sẽ giúp cá săn chắc hơn, còn các nguyên liệu khác sẽ giúp cá đậm đà hơn. Ướp cá bằng nước mắm sẽ ngon hơn ướp với bột nêm, muối.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tính Giá Nhập Kho Hàng Nhập Khẩu, Cách Tính Giá Trị Nhập Kho Hàng Hóa, Nvl, Ccdc

Khi nước trong nồi cá còn lại 1/3 thì phải vặn nhỏ lửa, vì dùng 2 lửa này để nấu nên kho bằng 1 lửa sẽ ngon hơn.

Điều hướng bài viết

Previous: 2 cách nấu chè khoai môn vừa ngon vừa dễ
Next: Top 5 phong cách Thời trang sân bay mùa hè mát mẻ và phong cách