Cách Làm Cá Kho Dưa Môn Chuẩn Vị Miền Trung Đậm Đà !!!, Cá Kho Dưa Môn

Cá kho có vị mặn ngọt, thơm mùi tiêu hành, kèm theo dưa môn khiến món ăn trở nên lạ vị, không bị ngán.

Nguyên liệu:

– 2 khoanh cá (cá diêu hồng hoặc cá lóc)– 100gr dưa môn (một loại dưa phổ biến ở Nam Trung Bộ, làm từ cây môn)– Gia vị (hành, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu dừa)

Cách làm:

Bước 1: Dưa môn bóp rửa cho sạch, rồi để ráo nước. Phi tỏi thơm, cho dưa vào xào với ít hạt nêm, đường.Bước 2: Cá sơ chế sạch bằng muối hoặc chanh để giảm tanh.Bước 3: Cá sau khi làm sạch, để ráo nước. Cho đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu, mỡ hoặc dầu ăn vào trộn đều. Lần lượt cho từng khoanh cá vào ướp với hỗn hợp vừa trộn để cá thấm đều, sau đó cho vào nồi, trút nước ướp vào, thêm ớt trái đập hơi giập nếu thích cay, để 30 phút – 1 tiếng.Bước 4: Bắc nồi lên bếp, để sôi, lật mặt cá, sau đó vặn lửa liu riu, đậy nắp kho khoảng 15 phút thì cho phần dưa môn đã xào vào, nấu thêm 5 phút là được, cho thêm hành, tiêu vào là xong.

Theo ngoisao.net

Đang xem: Cách làm cá kho dưa môn

*

Bài viết cộng tác độc giả vui lòng gửi về email bientap
pnnn.vn

TAGS
CHIA SẺ
Facebook
Twitter
Quyên Phạm
Bài liên quanCùng tác giả

*

Ẩm thực

Cooking online: Bếp ở đâu, thơm ngon ở đấy

*

Nấu ăn

Thịt kho nước ngọt xá xị

*

Nấu ăn

Gà kho nấm sả ớt

*

Xem thêm: Cách Kho Cá Mè Với Gừng Trong Những Bữa Cơm Ngày Đông, Cách Làm Cá Mè Kho Riềng Không Tanh, Thơm Phức

Nấu ăn

Ngao hấp kiểu Thái

Nấu ăn

Thịt ba chỉ xào cà chua

Nấu ăn

Bánh mì ngào bơ caramel

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN Xóa bình luận

Tin hot trong Tuần

Thịt nướng lá chanh

Ẩm thực

Cách nấu xôi xéo dẻo thơm bằng nồi cơm điện

Ẩm thực

Bánh quy khoai lang mặn

Ẩm thực

Bánh nhãn

Ẩm thực

Người bị tụt huyết áp nên uống gì để tốt cho…

Xem thêm: Cách Kho Cá Thu Kho Thơm Ngon, Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình

Ẩm thực

See more articles in category: Món Kho