Tổng Hợp 3 Cách Kho Xương Bò Ngon, Cách Hầm Xương Bò Ngon

Các bạn đã biết cách làm xương bò hầm măng khô sao cho thịt bò chín nhừ, măng khô mềm ngọt chưa? Nếu chưa biết thì hãy cùng những món ăn ngon hôm nay tìm hiểu cách chế biến xương bò với măng khô nha.

Đang xem: Cách kho xương bò

Xương bò hầm măng khô là một món ăn khá phổ biến. Nhược điểm của món ăn là phải ngâm, luộc măng khô từ sớm nên khá mất thời gian. Nhưng đổi lại gia đình bạn sẽ được thưởng thức những hương vị thơm ngon mới lạ thì điều gì cũng đáng đúng không nào?

Tham khảo: Xương bò hầm với gì ngon nhất?

Chuẩn bị nguyên liệu

Xương bò: 400grMăng khô: 200grHành tím: 1 củHành láGia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm xương bò hầm măng khô

Bước 1: Ngâm măng khô

Để món ăn đạt chuẩn vị bò hầm măng thì chúng ta sẽ sử dụng măng khô để chế biến. Măng khô hay các loại măng đều có chứa các chất độc không tốt cho sức khỏe với một hàm lượng rất nhỏ. Do vậy, nếu muốn sử dụng măng khô để nấu ăn bạn cần phải biết cách sơ chế sao cho các chất độc trong măng được loại bỏ.

Xem thêm: Cách Kho Cá Với Lá Nghệ, Món Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Món Cá Cấn Kho Lá Nghệ Của Bếp Của Quỳnh

Bạn có thể dùng cơm trắng hoặc bún để ăn cùng món này và nhớ kèm theo chút rau sống cho tăng hương vị nha.

Xem thêm: Cách Làm Nước Hàng Kho Cá – Cách Làm Nước Màu Kho Cá Đơn Giản Từ Đường

Yêu cầu món xương bò hầm măng

Món ăn đạt chất lượng khi:

Thịt bò chín nhừ, không bị dai và gia vị vừa miệng

Măng khô mềm, ăn vào không bị sạn và cứng

Nước dùng đậm đà hương vị thịt bò, ngọt thanh, sóng sánh và có chút xanh tươi của hành lá.

Hy vọng với chia sẻ về cách làm xương bò hầm măng khô của những món ăn ngon sẽ giúp bạn có thêm nhiều thực đơn mới cho bữa ăn gia đình. Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé. Chúc các bạn thành công!