Cách Kho Thịt Với Cala Thầu Của Kim Bùi, 300Gr Thịt Ba Chỉ

Thịt ba chỉ kho củ cải muối vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng với vị mặn ngọt giòn giòn, ăn với cơm nóng thì tuyệt.

Đang xem: Cách kho thịt với cala thầu

Nguyên liệu món thịt ba chỉ kho củ cải muối: thịt ba chỉ ngon 300g, củ cải muối chua mặn 100g, hành lá, hành khô, 1 quả dưa chuột.

Cách làm món thịt ba chỉ kho củ cải muối: Đầu tiên lấy thịt trần qua nước sôi sau đó rửa sạch thịt. Thái thịt ba chỉ thành miếng mỏng vừa ăn, đẹp nhất là thái con chì.

Củ cải muối rửa qua nước lạnh 2-3 lần, sau đó vắt khô nước để bớt mặn.

Thịt ba chỉ thái xong cho vào bát ướp với hành tím băm nhuyễn và một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút cho thịt thấm gia vị. Hành lá rửa sạch,cắt phần cọng trắng băm nhuyễn. Phần lá hành thái thành khúc khoảng 1,5 đốt tay.

Bước tiếp theo bắc chảo lên bếp đun nóng chảo, cho khoảng 1 thìa nhỏ dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành trắng. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào rang tới khi thịt săn lại, cháy vàng cạnh miếng thịt mỡ tiết ra thì cho đường vào.

*

Bạn hãy tiếp tục đảo tới khi đường tan hết bám quanh miếng thịt thì cho phần củ cải vào xào cùng. Bạn đảo đều củi cải muối cùng thịt trong khoảng 5 phút cho củ cải và thịt thấm đều gia vị. Cho vào chảo nửa bát ăn cơm nước lọc rồi đun sôi sau đó vặn lửa nhỏ đậy nắp chảo rim thịt và củ cải trong nồi.

Bạn hãy rim thịt tới khi nước cạn hoàn toàn thì cho hành lá vào đảo đều rồi thưởng thức. Món thịt rang củ cải vô cùng ngon cơm, có thể ăn cùng với dưa chuột cắt khoanh.

Thịt ba chỉ kho củ cải muối mặn mặn, giòn giòn với vị ngọt và mùi thơm đặc trưng khi ăn với cơm nóng rất hợp và ngon.

Theo Theo Kiến thức
Xem nhiều

Xã hội

Hà Nội: 6 cán bộ ở huyện Quốc Oai dương tính SARS-CoV-2

Sức khỏe

Ngày 24/10 thêm 4.045 ca mắc COVID-19, giảm mạnh số ca tử vong

Sức khỏe

Chính thức công bố cấp độ dịch COVID-19 trên toàn TPHCM

Sức khỏe

133 học sinh, giáo viên ở Phú Thọ mắc COVID-19

Sức khỏe

Tiêm 3 liều vắc xin Abdala cho người từ 19-65 tuổi
MỚI – NÓNG

*

Người hâm mộ MU đau lòng, lũ lượt ra về khi trận đấu đang diễn ra
Thể thao
TPO – MU thua thảm Liverpool trên sân nhà Old Trafford trong khuôn khổ vòng 9 Ngoại hạng Anh. Nhiều người hâm mộ MU đã không chịu được và lũ lượt kéo nhau ra về.

*

Huyện miền núi Quảng Nam lại sạt lở, di dời khẩn cấp nhiều hộ dân
Xã hội
TPO – Một vụ sạt lở xảy ra tại trung tâm xã Trà Mai, huyện Nam Trà My (Quảng Nam) làm hư hỏng 6 ngôi nhà. Chính quyền địa phương khẩn cấpdi dời các hộ dân khỏi vùng nguy hiểm.

*

Thông tin mới nhất về việc phát triển 5 huyện thành quận ở Hà Nội
Xã hội
TPO – Thành phố Hà Nội yêu cầu khẩn trương rà soát toàn bộ các nhiệm vụ được giao trong việc đầu tư xây dựng 5 huyện thành quận, đề xuất thành phố các biện pháp tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc trên tinh thần tạo mọi điều kiện thuận lợi về cơ chế, chính sách để xây dựng 5 huyện thành quận…
thưởng thức gia vị nước mắm muối nguyên liệu thìa cà phê hành lá muỗng

Có thể bạn quan tâm

*

Ca cao có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể uống

Sức khỏe
TPO – Bột ca cao không những mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp mà còn có năng chữa bệnh. Tuy nhiên việc lạm dụng hay sử dụng ca cao không đúng cách có thể gây nên những tác dụng phụ không mong muốn.

*

Gừng giúp chống ung thư, kéo dài tuổi thọ nhưng có một số người tuyệt đối không nên ăn

Sức khỏe

Xem thêm: Cách Kho Gà Nước Mắm Ngon Ngây Ngất, Cùng Làm Gà Kho Nước Mắm Món Ngon Cực Kì Hao Cơm

TPO – Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự oxy hóa gây hại cho tế bào. Tuy nhiên có một số người ‘đại kỵ’ với gừng, tuyệt đối không nên ăn kẻo rước bệnh vào thân.

*

Số ca tử vong trong ngày vì COVID-19 ở TPHCM thấp nhất trong 3 tháng qua.

Sức khỏe
TPO – Số ca bệnh nặng, tử vong vì COVID-19 tại TPHCM tiếp tục giảm sâu. Thành phố đang tiếp tục đẩy nhanh tiến độ tiêm chủng vắc xin ngừa COVID-19 với mục tiêu sớm đạt miễn dịch cộng đồng.

*

Thanh Hóa: Gần 40 ca mắc COVID-19, nhiều người trở về từ phía Nam

Sức khỏe
TPO – Thông tin từ Ban Chỉ đạo phòng chống dịch COVID-19 tỉnh Thanh Hóangày 24/10 cho biết trên địa bàn tỉnh ghi nhận 38 bệnh nhân mắc COVID-19 mới.

*

Cả nước có 22 tỉnh thành ở cấp độ dịch màu xanh, giảm 4 địa phương so với 2 ngày trước

Sức khỏe
TPO – Theo tổng hợp của Bộ Y tế cập nhật đến 22 giờngày 23/10, cả nước có 22 tỉnh, thành đang ở cấp độ dịch 1 (màu xanh, bình thường mới). Như vậy đã giảm 4 địa phương so với trước đó vài ngày.

*

Bộ trưởng Y tế: Nguy cơ dịch bùng phát, địa phương nâng cao cảnh giác

Sức khỏe
TPO – Ngày 24/10, Bộ Y tế chỉ đạo địa phương và các đơn vị liên quan thực hiện rà soát tất cả những người đi về từ các tỉnh, thành phố có số mắc cao (như TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai, Long An…). “Hiện nay nguy cơ bùng phát dịch COVID-19 rất lớn nên các địa phương cần nâng cao mức độ cảnh giác”, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long đề nghị.

*

Thành phố lớn thứ hai nước Nga áp lệnh giãn cách vì COVID-19

Thế giới
TPO – Các nhà hàng, quán cà phê và cơ sở kinh doanh không thiết yếu ở thành phố St.Petersburg sẽ phải đóng cửa từ ngày 30/10 đến ngày 7/11 để hạn chế sự lây lan của COVID-19.

Thông tin mới nhất về diễn biến dịch COVID-19 tại Việt Nam

Sức khỏe
TPO – Kể từ đầu dịch đến nay Việt Nam có 884.895 ca nhiễm, đứng thứ 40/223 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong khi với tỷ lệ số ca nhiễm/1 triệu dân, Việt Nam đứng thứ 154/223 quốc gia và vùng lãnh thổ (bình quân cứ 1 triệu người có 8.986 ca nhiễm).

*

Đắk Lắk: Vì sao số ca mắc COVID-19 trong cộng đồng tăng cao?

Sức khỏe
TPO – Trong vòng 14 ngày qua, Đắk Lắkghi nhận 911 trường hợp mắc COVID-19 mớitrong đó có 671 ca mắc phát hiện trong cộng đồng.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Cách Kho Xương Bò Ngon, Cách Hầm Xương Bò Ngon

baobikipchamcon.com.com.vn

See more articles in category: Món Kho