Cách Kho Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Ngon, Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Ngon

Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình. Việc chuẩn bị và chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, dễ thực hiện. Đây được xem là gợi ý hoàn hảo cho các món ăn tại gia đình trong bất cứ mùa nào, đặc biệt là khi chị em “bí” ý tưởng trong việc lên thực đơn ăn uống.

Đang xem: Cách kho thịt ba chỉ cháy cạnh

Món thịt rang cháy cạnh ngon nhất là lấy từ phần thịt ba chỉ (phần thịt mỡ lẫn nạc ở bụng con lợn). Tổng thời gian sơ chế và nấu nướng khoảng 30 – 40 phút.

Nguyên liệu cho 2 người ăn gồm: 300g thịt ba chỉ, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, gia vị (bột nêm, nước mắm, hạt tiêu,…) và dụng cụ là chảo sâu lòng.

Bước sơ chế như sau:

Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối loãng, sau đó thái mỏng, ướp với chút muối, nước mắm. Khi thái thịt bạn nên thái thịt mỏng vì nếu thái dày quá sẽ khiến gia vị khó thấm, khi ăn sẽ có vị dai, không ngon miệng. Thái thịt mỏng khi rang cháy cạnh sẽ làm mỡ chảy ra bớt, khi ăn đỡ ngán hơn;Trộn đều hỗn hợp gồm 3 muỗng nước mắm + 1⁄2 muỗng cà phê hạt tiêu;Bóc vỏ, băm nhỏ hành, tỏi.

Xem thêm: Cách Kho Cá Biển Kho Ngon Không Bị Tanh Tại Nhà, Cách Kho Cá Biển Thơm Ngon, Không Bị Tanh

Lưu ý: Sau khi thái thịt thành miếng vừa ăn, bạn nên cho thịt vào chần sơ trong nước sôi khoảng 30 giây để giúp mặt thịt se lại, khi rang thịt sẽ thơm ngon hơn, không có bọt.

2. Cách chế biến

Rang thịt cho ra mỡ: Cho thịt vào chảo, bật bếp nấu với lửa vừa, đảo đều tay. Khi rang, thịt sẽ tự tiết ra mỡ nên bạn không cần cho thêm dầu ăn hoặc mỡ, chỉ cần đảo đều tay để thịt không dính vào chảo là được;Phi thơm hành tỏi băm với thịt: Khi thịt đã xém vàng 2 mặt, bạn dùng muỗng múc bớt phần mỡ thừa ra ngoài, chỉ để lại một chút nước mỡ trong nồi để thịt không bị khô. Tiếp theo, cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm cùng thịt;Bày thịt ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ăn cùng cơm nóng.

Xem thêm: Cách Nấu Bò Kho Huế Ngon & Chuẩn Nhất 2021, Cách Nấu Món Bò Kho Cho Ngày Cuối Tuần

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt rang có màu nâu cánh gián vì được rang cháy cạnh rất bắt mắt;

Theo dõi tin tức và dịch vụ mới nhất của chúng tôi!

ĐĂNG KÝ

Theo dõi chúng tôi

Về chúng tôi

Dịch vụ bikipchamcon.com

Tải ứng dụng Mybikipchamcon.com

App Store

Google Play
Đối tác liên kết

Đặt câu hỏi cho bác sĩ

Công ty Cổ phần Bệnh viện Đa khoa Quốc tế bikipchamcon.com Liên Hệ Ngay

Số đăng ký kinh doanh: 0106050554 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp lần đầu ngày 30 tháng 11 năm 2012

Địa chỉ công ty: số 458, phố Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Đặt câu hỏi cho bác sĩ

Đang tải về, vui lòng đợi…

LIÊN HỆ
Đăng ký thành công
Bạn đã đăng ký nhận thông tin thành công. bikipchamcon.com sẽ cập nhật thông tin mới nhất tới bạn qua email.
Đồng Ý

Theo dõi bản tin sức khỏe bikipchamcon.com Sống khỏe mỗi ngày!

Các chuyên đề quan tâm Thông tin chung Nhi Sản khoa Tim mạch Tiêm chủng Dinh dưỡng
Đăng ký nhận các chương trình ưu đãi của bikipchamcon.com
Tất cả
Tất cả bikipchamcon.com Times City bikipchamcon.com Central Park bikipchamcon.com Đà Nẵng bikipchamcon.com Nha Trang bikipchamcon.com Hải Phòng bikipchamcon.com Hạ Long bikipchamcon.com Phú Quốc
ĐĂNG KÝ