Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, bikipchamcon.com xin hướng dẫn với các bạn cách làm cá nục kho ngót đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
300g cá nục2 trái cà chua chín50g cẩn tàuHành lá, tỏi, hành tím, ứtNước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn.
Đang xem: Cách kho ngọt cá
1. Chuẩn bị:
– Cá nục làm sạch, lấy hết máu bầm trong bụng cá, rửa kỹ bằng nước có pha muối, để thật ráo. Ướp với một chút muối, đường.
Cà chua chọn trái chín đỏ, rửa sạch, cắt múi cam.
Cần nhặt bỏ gốc, rửa sạch đất, cắt khúc khoảng 5cm.
Hành tím, tỏi, ớt bằm nhuyễn. Hành lá cắt khúc như cần.
2. Thực hiện:
Chảo để nóng, cho một ít dầu vào chảo, khử dầu bằng 2/3 hành tỏi.
Cho cá vào chảo, nêm nước mắm, bột ngọt, đường. Trở đều cá cho thấm gia vị. Khi thấy thịt cá
bắt dầu săn lại, cho vào chảo một ít nưức sôi sao cho ngập mình cá, đun lớn lửa khpảng 10 phút.
Xem thêm: Cách Kho Cá Trôi Với Măng Chuẩn Hương Vị Quê Nhà, Thơm Ngon Lạ Miệng Với Món Cá Kho Măng
Cho cà chua vào kho tiếp tục cho đến khi cà chua mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho cần, hành lá, hành tỏi ớt vào đảo đều, tắt bếp.
Món này phải dùng nóng, vị nhạt, hơi cay, cho cần vào phải tắt ngay lửa thì cần mới giòn và xanh. Nếu kho cho 2 bữa phằi để riêng cá, khi nào ăn, hâm cá lại mới cho cần.
Ở bài viết trên bikipchamcon.com đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá nục kho ngót đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá nục kho ngót dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website bikipchamcon.com để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
TAGS
Chia sẻ
Bài trướcCách làm cá thu kho thơm tuyệt ngon đậm đà
Bài tiếp theoCách làm cá cơm tẩm bột chiên giòn thơm ngon nức mũi
Thế Giới Món Ngon
MÓN NGON ĐƯỢC XEM NHIỀU
THẾ GIỚI MÓN NGON
Hiểu được niềm đam mê về ẩm thực và sự quan trọng của thực phẩm đối với cuộc sống của mỗi người. bikipchamcon.com được thành lập với tiêu chí ngon-bổ-rẻ, cam kết chia sẽ những công thức nấu ăn từ đơn giản nhất đến phức tạp nhất và là nơi các bà nội trợ thể hiện tài năng của mình để mang lại bữa ăn ấm cúng cho gia đình.
Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Quản Lý Kho Hiệu Quả Bằng Excel Dễ Sử Dụng Nhất
Hãy cùng bikipchamcon.com chia sẽ những bí kiếp nấu ăn mà bạn đã và đang thực hiện để cộng đồng ẩm thực Việt Nam ngày càng lớn mạnh nhé.
MÓN NGON CUỐI TUẦN
MÓN NGON NGẪU NHIÊN
© 2021 Bản quyền thuộc về bikipchamcon.com
error: