【Hướng Dẫn】 Cách Kho Chả Cá Nước Tương, Cách Làm Chả Cá Kho Nước Tương

Chả cá là loại thực phẩm rất ngon, mang lại nhiều dinh dưỡng và đặc biệt chế biến nên nhiều món ăn siêu hấp dẫn. Hôm nay, trong chuyên mục món ngon từ chả cá, chúng ta sẽ cùng thực hiện món chả cá kho nước tương cực bắt cơm nhé!

Hướng dẫn chi tiết chả cá kho nước tương

Cách kho chả cá ngon với nước tương nhanh chóng, nhưng vô cùng hấp dẫn.

Đang xem: Cách kho chả cá nước tương

– Cá bạn mua con thật tươi ngon, thớ mình dày và size lớn thì thịt phi lê khi làm chả sẽ ngon hơn. Sau đó bạn rửa và làm sạch, nạo phần thịt rồi tiến hành xay nhuyễn để quết chả.– Tiến hành ướp phần cá đã xay nhuyễn trong 15 – 20 phút với ½ thìa mắm ngon, ½ thìa dầu ăn, hạt tiêu xay, 1 ít thì là, trộn quết đều tay để chả dai, giòn.– Để chả nghỉ rồi tiến hành nặn chả cá thành từng miếng tròn, dùng tay hoặc muỗng ấn dẹt để chiên chả được vàng và chín đều hơn.

Xem thêm: Tổng Hợp 32 Cách Làm Thịt Kho Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm

*Mách nhỏ: Bạn cũng có thể chọn mua chả cá thu, cá basa hoặc chả cá thác lác đã sơ chế và hấp sẵn tại siêu thị hoặc địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng thực phẩm nhé!

Bắc chảo lên bếp chờ nóng và cho 3 muỗng canh dầu vào, dầu sôi lăn tăn thì hạ nhỏ lửa rồi cho chả cá vào chiên.Tiếp tục cho vào 2 củ hành tím đã bóc vỏ lụa và đập dập vào chiên chung với chả cá, chú ý chiên đến khi mặt tiếp xúc với dầu chín vàng khoảng 4 – 5 phút thì tiếp tục trở mặt chả cá chiên thêm 1 – 2 phút nữa thì gắp cá ra và tắt bếp.

Xem thêm: Cách Kho Lươn Cho Bé – Học Cách Làm 5 Món Ngon Từ Lươn Cho Bé Ăn Dặm

Cho vào chén 4 muỗng canh nước tương loại nhất, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ thìa dầu hào và 3 muỗng canh nước lọc, trộn đều hỗn hợp nước sốt đến khi sánh mịn.