Cách Kho Cá Trời Với Dưa Chua Đơn Giản Đậm Đà Thơm Ngon Cho Bữa Cơm

Món cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngậy, đậm đà rất đưa cơm. Thưởng thức trong những ngày trời lạnh thì chẳng gì ngon bằng.

Nguyên liệu:

2 con cá to vừa

1 bát con dưa chua

Vài quả ớt, nếu thích ăn cay

1 củ gừng

1 ít hành lá

2 củ hành khô

1 miếng mỡ heo

2 thìa nước mắm

1 thìa dầu hào

Muối, bột nêm, tiêu

1 chút nước màu kho cá

1 thìa đường

Cách làm:

Bước 1

Cá sau khi sơ chế sạch thì đem xắt khúc cho vào nồi, nêm chút nước mắm, muối, bột nêm, tiêu, dầu hào và đảo đều, ướp cá 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3

Mỡ heo thái miếng mỏng rồi cho vào chảo chiên cho mỡ ra nước, khi mỡ ra gần hết nước là vớt tóp mỡ ra cho vào nồi cá, phần nước mỡ heo bạn có thể sử dụng để chiên xào các món ăn khác.

Bước 4

Xếp gừng, ớt, hành băm, dưa chua, nước màu kho cá, đường vào nồi cá, thêm 1 chút nước và bắt đầu kho cá, bạn cũng có thể cho 1 ít nước dưa muối thay nước, như vậy cá sẽ ngon hơn nhé. Bật bếp nấu cho nồi cá sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu.

Bước 5

Kho cho tới khi nồi cá rút cạn bớt nước chỉ còn lại 1 chút nước sền sệt thì thêm hành lá và tắt bếp, rắc thêm xíu tiêu cho thơm.

Xem thêm: 【Bật Mí】 Cách Kho Chả Cá Nha Trang Đúng Chuẩn I Ngọc Tân, Chả Cá Kho Tiêu Ngon Cơm Cho Ngày Đông❤️

Trong quá trình kho cá bạn có thể nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình, cho cá ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì tuyệt vời. Món cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngậy, đậm đà rất đưa cơm. Thưởng thức trong những ngày trời lạnh thì chẳng gì ngon bằng.

Với hơn 10 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội – Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng – Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng – Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà – Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao – Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam – Hoàng Mai, Hà Nội….

Xem thêm: Cách Tạo Màu Cho Thịt Kho Tàu Lên Màu Đẹp, Thịt Mềm Thơm Đậm Đà

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

Cơ sở 1: 104 Pháp Vân, Sở Thượng, Tổ 23, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

gmail.com / Website: www.bikipchamcon.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng – www.bikipchamcon.com – Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.