Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, bikipchamcon.com xin hướng dẫn với các bạn cách làm cá trê kho tương hột đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé!
500g cá trê vàng100g tương hộtSả, tỏi, ớt hiểmMuối, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.
Đang xem: Cách kho cá trê với tương
1. Chuẩn bị:
Cá trê làm sạch, rửa cá bằng tro bếp hay giấm sẽ hết nhớt, không rửa cá bằng muối, cá sẽ ra nhớt nhiều hơn.
Cá làm sạch, để ráo, cắt làm hái nếu lớn, ướp cá với muối, bột ngọt.
Tương hột giã hơi dập.
Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn.
2. Thực hiện:
Dùng nồi đất kho cá sẽ rất ngon. Cá làm sạch, xếp vào nồỉ, cho tương hột vào cùng với cá, nêm thêm nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn (khi kho cá nhớ nêm một chút muối cắ mới săn thịt).
Đặt nồi lên bếp, kho lớn lửa cho đến khi sôi, kho tiếp khoảng 5 phút với lửa lớn. Giảm nhỏ lửa cho nồi cá sôi riu riu. Lúc này cho thêm một chút nước màu, cứ kho như vậy cho đến khỉ cạn nước. Trong khi kho nhớ trở đều cá để các gia vị thấm đều. <
Phi tỏi, sả, ớt cho thật thơm, cá chín, chế hỗn hợp này vào nồi, rưới thêm một chút dầu ăn.
Cá trê kho tương hột ăn ngon, vị dịu. thơm mùi sả, tỏi. Ăn vào mùa lạnh kèm canh cải cay nấu với thịt bò, hay cá rô mề, gừng.
Ở bài viết trên bikipchamcon.com đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức làm cá trê kho tương hột đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách làm cá trê kho tương hột dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website bikipchamcon.com để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
TAGS
Chia sẻ
Bài trướcCách làm dưa cải chua kho cá ai nấy cũng thích
Bài tiếp theoCách làm chả cá mồng gà lạ miệng, ngon miễn bàn
Thế Giới Món Ngon
MÓN NGON ĐƯỢC XEM NHIỀU
THẾ GIỚI MÓN NGON
Hiểu được niềm đam mê về ẩm thực và sự quan trọng của thực phẩm đối với cuộc sống của mỗi người. bikipchamcon.com được thành lập với tiêu chí ngon-bổ-rẻ, cam kết chia sẽ những công thức nấu ăn từ đơn giản nhất đến phức tạp nhất và là nơi các bà nội trợ thể hiện tài năng của mình để mang lại bữa ăn ấm cúng cho gia đình.
Hãy cùng bikipchamcon.com chia sẽ những bí kiếp nấu ăn mà bạn đã và đang thực hiện để cộng đồng ẩm thực Việt Nam ngày càng lớn mạnh nhé.
MÓN NGON CUỐI TUẦN
MÓN NGON NGẪU NHIÊN
Xem thêm: Cách Kho Tương Cá Diêu Hồng Kho Tương Thơm Lừng Đúng Chuẩn, Cá Điêu Hồng Kho Tương Hột
© 2021 Bản quyền thuộc về bikipchamcon.com
error: