Top 7 Cách Kho Cá Ngon Cho Bà Bầu : Cá Chép Kho Riềng, Thực Đơn Cho Bà Bầu: Cá Chép Kho Riềng

Những món ngon từ cá không chỉ tốt cho sức khỏe mẹ bầu mà đặc biệt giúp bé thông minh từ trong bào thai.

Đang xem: Cách kho cá ngon cho bà bầu

Chế độ ăn uống trong thời gian mang thai là vô cùng quan trọng để giúp mẹ bầu đủ chất, tăng cường sức khỏe và giúp thai nhi phát triển tốt. Ngày này “ăn no, mặc ấm” đã không còn là vấn đề được nhiều mẹ quan tâm mà hầu hết chị em đều lăn tăn không biết nên ăn uống thế nào để “ăn ngon, mặc đẹp”. Điều này hiểu rộng ra là không biết ăn uống thế nào để mẹ tăng cân chuẩn mà con yêu vẫn đủ chất, đặc biệt là thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Xin mách chị em bầu một số món cá ngon và cung cấp lượng axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển trí não em bé. Mẹ đừng bỏ qua những món này trong thực đơn hàng ngày nhé!

Lợi ích của cá với mẹ bầu

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, mẹ bầu ăn cá rất tốt cho sức khỏe vì nó giúp giảm nguy cơ bị sinh non, nhẹ cân ở thai nhi và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh. Bà bầu ăn nhiều cá cũng giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ. Ngược lai, nếu bà bầu không bổ sung đồ ăn biển trong quá trình mang thai, có thể làm chậm quá trình phát triển trí não của thai nhi.

Thêm nữa, protein đóng vai trò rất quan trọng cho cơ thể trong việc sản sinh ra sữa nhiều hay ít, chất lượng tốt hay xấu, mà cá lại là nguồn thực phẩm cung cấp protein rất phong phú. Vì vậy, mẹ bầu nên ăn nhiều cá, đặc biệt trong 3 tháng cuối thai kỳ để chuẩn bị cho việc nuôi con bằng sữa mẹ sau sinh.

Món ngon với cá kho ngon cho mẹ bầu

Cá diếc hầm nấm

Món ăn có vị ngon, dinh dưỡng phong phú, cá diếc chứa nhiều protein chất lượng tốt, rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi, thai phụ nên ăn nhiều.

*
*
*
*

– 500g cá chim tươi– 50g đậu xanh– 50g cà rốt– 50g măng– 50g dầu ăn– 40g rượu gia vị– 50g hành– Bột năng hoặc bột bắp hòa nước, đường, giấm, xì dầu, mỗi thứ lượng thích hợp.

Cách chế biến:

– Cá chim rửa sạch, 2 bên thân cắt thành hình hoa, phết xì dầu và rượu gia vị lên, ướp 30 phút.

Xem thêm: Cách Làm Cá Kho Không Tanh, Cả Nhà Khen Ngon, Cách Kho Cá Ngon Đậm Đà Không Bị Tanh

– Cà rốt, măng tươi rửa sạch, cắt hình quân cờ cùng cho vào trong nước sôi với đậu xanh, vớt ra. Lấy hành nhặt, rửa sạch, để khô, cắt nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, cho cá chim đã ướp vào, chiên đến vàng óng thì lấy ra, để ráo.

– Dầu còn lại trong nồi cho hành vào phi thơm, đổ nước sôi vào.

– Sau khi nấu sôi, cho đường, giấm, cà rốt, măng, đậu xanh vào trộn đều, khi sôi, lấy nước rưới lên cá.

Lưu ý khi bà bầu ăn cá

Bà bầu cần tuyệt đối tránh những đồ ăn biển sống, tái chín vì trong đồ ăn sống có chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bao gồm salmonella, toxoplasmosis, sán… có hại cho sức khỏe. Thực phẩm để đông lạnh rồi nấu chín sẽ tiêu diệt các loại ký sinh trùng và an toàn cho việc sử dụng.

Xem thêm: Cách Làm Cá Kho Riềng Khế Của Nguyễn Trà My, Cách Làm Món Cá Kho Khế Của Nguyễn Trà My

Ngoài ra, những phụ nữ chuẩn bị mang thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế các loại cá như cá mập, cá kiếm, cá thu vua, cá lát vì chúng có chứa hàm lượng thủy ngân rất cao – đặc biệt gây tổn thương cho trẻ em đang còn bú sữa mẹ. Có một món cá kho cũng rất tốt cho sức khỏe của bà bầu đó chính là món cá kho làng Vũ Đại lừng danh.Cá được kho là loại cá trắm đen rất lành thịt cá sau khi kho lên cứng chắc và thơm ngon, không những thế cá còn béo ngậy nhưng khi ăn cảm thấy thơm ngon và không chán. Đây là món cá cổ truyền nổi tiếng được bán ở nhiều nơi thậm chí còn xuất khẩu ra nước ngoài.

See more articles in category: Món Kho