Cách Kho Cá Mòi Hộp Ngon Dễ Làm Cho Ngày Giãn Cách Xã Hội, Cách Kho Cá Mòi Hộp

Sơ chế các nguyên liệu

Sườn heo sau khi mua về cắt khúc dài khoảng 5 đến 7cm, sau đó đem đi rửa sạch.

Đang xem: Cách kho cá mòi hộp

Mẹo nhỏ sơ chế thịt heo sạch, không bị tanh:

Thịt sau khi cắt khúc sẽ mang đi rửa sơ với nước, sau đó bóp với muối trong khoảng 3 phút và rửa lại với nước.Bạn có thể ngâm thịt với nước vắt thêm 1 trái chanh ngâm trong khoảng 5 phút và rửa lại với nước sạch.Dùng giấm gạo hoặc rượu để rửa thịt cũng sẽ loại bỏ được mùi hôi của sườn.Bạn cũng có thể luộc sơ thịt sườn với nước sôi cho thêm vài lát gừng đập dập, sau đó rửa lại với nước.

Khoai tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch cũng tạo hình như cà rốt.

Hành lá rửa sạch, phần lá cắt nhuyễn, phần đầu hành giữ lại.

Ớt bỏ hạt, cắt sợi và đem ngâm với 1 ít nước đá, dùng để trang trí món ăn. Ngò rí chỉ sử dụng phần lá để trang trí món ăn.

Tiêu xanh rửa sạch.

*

*

*

Ướp sườn heo

Thịt heo sau khi sơ chế sẽ đem ướp với 20gr tỏi băm, 20gr hành tím băm, ¼ muỗng canh bột ngọt, ¼ muỗng canh đường, ¼ muỗng canh tiêu, nửa muỗng canh hạt nêm.

Trộn đều và cho tiếp vào đó 1 muỗng canh nước sốt cá mòi (phần nước sốt trong hộp cá). Trộn đều cho thịt thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

*

*

Xào sơ thịt

Cho 50ml dầu ăn vào chảo đun nóng đến khi dầu sôi lăn tăn, cho 50gr hạt điều đỏ vào và tắt bếp xào đều lên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Kho Cá Ngừ Sốt Cà Chua Cực Kì Đơn Giản, Cách Làm Cá Ngừ Sốt Cà Chua Thơm Ngon Hết Ý

Tiếp tục bật bếp đun lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để tạo màu dầu điều. Sau đó lọc bỏ phần hạt điều chỉ giữ lại dầu điều.

Cho 1 muỗng canh dầu điều lên chảo, đun nóng, cho thịt sườn vào chiên sơ cho thịt thấm màu dầu điều và săn lại là được.

Kho nguyên liệu

Cho vào nồi 50ml dầu ăn, dầu sôi cho 30gr tỏi băm và 30gr hành tím băm vào phi thơm, tiếp tục cho tiêu xanh vào xào trong 30 giây và cho hết sườn heo đã ướp gia vị vào và xào lên.

Cho 500ml nước dừa tươi vào đậy nắp đun lửa nhỏ trong 30 phút.

Sau 30 phút đun cho thêm cà rốt đã chuẩn bị vào, nêm thêm 1/4 muỗng canh đường, ¼ muỗng canh bột ngọt, nửa muỗng canh hạt nêm, trộn đều và đậy nắp đun lửa nhỏ trong 30 phút nữa.

Cho thêm khoai tây vào nấu đến khi khoai mềm, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình bạn, cho thêm cá mòi vào, sau đó cho phần đầu hành lá vào, tắt bếp.

Múc ra tô, cho tiêu xay lên, trang trí thêm hành lá cắt nhuyễn, ớt và ngò rí là có thể thưởng thức rồi.

Xem thêm: Giải Đáp: Cách Tính Hàng Tồn Kho Bình Quân, Các Phương Pháp Tính Giá Hàng Tồn Kho

Trên đây là cách làm cá mòi hộp kho sườn non mềm ngon, thơm phức, đơn giản. Hãy cùng em Chi bắt tay vào thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!

Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Vào bếp cùng Chi tại website https://bikipchamcon.com. Hy vọng sẽ cung cấp được thông tin hữu ích đến bạn.

https://www.youtube.com/watch?v=rQYBaWRVyk0
Categories: Vào bếp cùng ChiThẻ:cá hộp kho, cá mồi hộp kho, cá mòi hộp kho sườn, cách làm cá mòi hộp kho, cách làm cá mòi hộp kho sườn non

Điều hướng bài viết

← 2 cách nấu canh chân gà lá giang và nấm hương nóng hổi, đưa cơm
3 cách làm gnocchi khoai tây đơn giản, hấp dẫn, chuẩn vị Ý →

Bài viết mới

Chuyên mục

Khỏe & ĐẹpVào bếp cùng Chi
© 2021 TungChi'N

See more articles in category: Món Kho