Hướng Dẫn 2 Cách Kho Cá Kèo Cứng Ngon, Đậm Đà Hương Vị, Khô Cá Kèo Làm Món Gì Ngon Nhất

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam bộ nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị tiêu, cay cay của ớt. Cách làm đơn giản và rất phù hợp với khẩu vị người Việt.

*

Bước 1: Cá mua về rửa với muối, chà thật sạch cho cá hết nhớt. Sau đó rửa lại với nước ấm pha dấm, để ráo.

Đang xem: Cách kho cá kèo cứng ngon

Bước 2: Tiếp theo chuẩn bị gia vị ướp cá gồm: 3 tép hành tím băm nhuyễn, 2 trái ớt hiểm đập giập, 2 muỗng súp đường cát (tùy theo khẩu vị có thể thêm hoặc bớt), 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp nước mắm.

Bước 3: Tất cả trộn đều cho vào cá và xốc thật đều. Chờ cho cá thấm khoảng 30 phút.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Kho Cá Trôi Với Tương Ngon Xuất Sắc, Cách Làm Cá Kho Tương Đơn Giản, Ngon Xuất Sắc

Bước 4: Dùng nồi đất bật bếp lửa lớn, cho 1 muỗng súp dầu ăn và cho tiếp 1 muỗng súp đường cát, chờ cho đường tự tan có màu vàng tươi thì cho tỏi vào hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, rồi cho cá vào nồi.

Bước 5: Vẫn để bếp lửa lớn thêm chừng 3 phút cho cá săn lại rồi mới cho thêm một chén nước dừa vào, đợi đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại

Kho từ từ khoảng 30 phút là cá sắc lại, nước cá sền sệt là tắt bếp, ăn với cơm nóng rất ngon.

Xem thêm: Cách Làm Nước Tương Kho Quẹt Ngon Mà Ai Cũng Làm Được, Nấu Mắm Kho Quẹt Thế Nào Cho Chuẩn Vị Nam Bộ

Ảnh: Mai Hoang

Trứng cá kho nghệ tươi ngon miễn chê
Vét sạch nồi cơm với cá kho nghệ thơm nức mũi
Bỏ túi ngay 4 món cá kho ngon thủng nồi mà chị em nào cũng cần phải…
Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị
Sở hữu đồng hồ Jacques Lemans phiên bản giới hạn giá chỉ từ 5tr9 Tin tài trợ | Đăng Quang Watch
sự kiện Món ngon từ cá
Cá hồi nấu với nguyên liệu này vừa thơm vừa mềm, ngon khó…
Cá nục kho cà nhất định phải làm theo cách này, mềm dừ, thơm…
Muốn cá không tanh hãy làm theo cách này, vừa ngon vừa bổ
Dấu hiệu cho thấy phụ nữ lâu ngày không “quan hệ”, quý ông… Tin tài trợ
4 dấu hiệu cảnh báo “Viêm đại tràng” mà nhiều người dễ dàng… Tin tài trợ
Phụ nữ có thể “nhịn yêu” bao lâu? Câu trả lời khiến đàn ông… Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 Không ngờ loại rau mọc dại lại là nguồn cung cấp dinh dưỡng… 2 Những đặc sản Đồng Nai chỉ nghe tên đã “phát hoảng” hoặc… 3 Thịt lợn làm kiểu này không tốn 1 giọt nước, mềm ngon, thơm… 4 Trời lạnh đến mấy nhất quyết không nên hâm nóng lại những… 5 Lạ kì loại cây bỏ đi chỉ để cho heo lại là thứ “buộc phải… 6 5 món ngon siêu dễ làm cho đàn ông vào bếp nhân ngày 20/10 7 Thực đơn 4 món ngon bổ rẻ, chẳng cần phải đau đầu suy nghĩ… 8 Thực đơn thích hợp cho những ngày lạnh hoặc mưa gió, toàn… 9 Chẳng cần chiên hay luộc, khoai lang làm theo kiểu này, tuần… 10 Thực đơn 4 món đạm bạc nhưng cả nhà đều thích, giá chỉ…
VIDEO CHỌN LỌC
Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon, cực tốn cơm trong thời tiết se lạnh đầu mùa
Bom tấn được mong đợi của người đàn ông gợi tình nhất…
Bích Phương “thả thính” khán giả trong ca khúc ballad…
Thiên đường nơi hạ giới – Trương Gia Giới hùng vĩ như…
Clip: Cô dâu lái xe buýt đến dự đám cưới “gây sốt”
Video: Chú rể “tung chưởng” với nhiếp ảnh gia săm soi…
Video: Cô dâu chú rể dùng nồi lẩu “siêu to khổng lồ”…
Ngọc Trinh mặc váy hở khoe dáng khiến người nhìn lo nơm…
Mỹ Tâm tiết lộ mối quan hệ thật với Đàm Vĩnh Hưng?
Video: Nhanh chân “bẻ lái”, linh dương khiến sư tử ngỡ…
Báo lỗi nội dung
Loại hạt “vô địch” về bổ não, ăn nhiều để cải thiện trí nhớ và có chỉ… Cá chép, óc chó,… cũng phải đứng sang 1 bên để nhường chỗ cho loại củ này nằm ở vị trí cao nhất…
Chẳng cần chiên hay luộc, khoai lang làm theo kiểu này, tuần ăn 3 bữa cũng không thấy ngán Thực đơn thích hợp cho những ngày lạnh hoặc mưa gió, toàn món ngon mà rẻ Trời lạnh đến mấy nhất quyết không nên hâm nóng lại những thức ăn này! Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon, cực tốn cơm trong thời tiết se lạnh đầu mùa Những đặc sản Đồng Nai chỉ nghe tên đã “phát hoảng” hoặc kích thích trí tò mò Thực đơn 4 món ngon bổ rẻ, chẳng cần phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì Lạ kì loại cây bỏ đi chỉ để cho heo lại là thứ “buộc phải có” của hàng trăm món gây thương nhớ Thịt lợn làm kiểu này không tốn 1 giọt nước, mềm ngon, thơm phức lại đơn giản vô cùng 5 món ngon siêu dễ làm cho đàn ông vào bếp nhân ngày 20/10
1
Đâu là nơi có bức tượng mặt phật 700 tuổi ẩn trong rễ cây? Nơi đây nổi tiếng với bức tượng mặt Phật 700 tuổi được bọc trong rễ cây và nhiều câu chuyện…
Thiên đường nơi hạ giới – Trương Gia Giới hùng vĩ như bước ra từ những bộ phim thần thoại Du lịch Sapa: Lịch trình lý tưởng cho người lần đầu trải nghiệm 20 địa điểm du lịch đẹp tuyệt mỹ trong tiết trời mùa đông Bí ẩn ngôi chùa đứng vững giữa dòng sông dài nhất Trung Quốc, bất chấp đại hồng thủy suốt 700 năm Những hồ nước tuyệt đẹp thôi thúc bạn đến đất nước hình chiếc ủng Sự thật sốc về người đàn ông màu đỏ ở “thành phố hóa đá” 2.000 tuổi 6 địa điểm du lịch đẹp nhất Đông Nam Á, Việt Nam cũng nằm trong danh sách này Con đường tơ lụa mang lại giàu sang và cũng lắm nguy hiểm thế nào? Du khách mê ly trước những khung cảnh mùa đông đẹp nhất Trung Quốc
1
Thông tin doanh nghiệp
K-SEAFOOD quay trở lại với nhiều trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc mới
Cách rót bia chuẩn Sapporo cho những quý ông đẳng cấp
Tiệc tại gia – Những bữa tiệc đậm phong cách Việt
“Đổi gió” với loạt món ăn chuẩn nhà hàng ship tận nhà cuối tuần…
Đặc sản Sơn La – Miến dong Mộc Châu: Nơi trao giá trị qua từng…
Trung thu 2021: Đón mùa trăng đặc biệt cùng Richy giữa dịch…
Trung thu kiểu gen Z: Bánh trung thu tan chảy
Nông trại xanh – Vinny Farm: Vườn rau xanh trong gia đình Việt
Đầu bếp Vũ Xuân Trường chia sẻ một số lưu ý trong quá trình làm…
Shipper ShopeeFood “trực chiến”, hỗ trợ cửa hàng, quán ăn và…
Dấu hiệu nhận biết bánh Trung thu Hữu Nghị 2021
“Tinh Hoa Thưởng Nguyệt” tác phẩm kết hợp giữa khách sạn…
Cùng Tous les Jours gửi trao tâm tình – Cho trung thu thêm đầm ấm
Duyên Pro Tửu Quán – Nhà hàng đậm nét làng quê ngay giữa Bình…
Đón Trung thu truyền thống một cách hiện đại
Hong Kong MX Mooncakes ra mắt các dòng bánh thượng hạng chinh…
Dành riêng cho phái đẹp
Hàng xóm chỉ ra điểm lạ đáng nghi sau khi tìm thấy thi thể bé 2 tuổi ở Bình Dương Sáng đi bỏ thai, tối đã “mây mưa” cuồng nhiệt, cặp đôi tái mặt nhìn cảnh tượng trên giường Hết đụng mặt tình cũ Hương Giang, Matt Liu lại vừa làm đại gia Cường Đô La bị “lép vế” Đón con mẫu giáo muộn 2 tiếng, mẹ ân hận khi bé bị xâm hại bộ phận dưới Thảm họa sắc đẹp gọi tên Ngân 98 khi để người trần như nhộng Sau khi lén quan hệ trong tủ, cô gái kinh hãi khi bạn trai nói “vùng kín” bị lộn ngược Hot girl hoá thân thành người nhện, ba vòng căng đét lộ rõ dưới lớp áo bó sát Dương Mịch thể hiện EQ cao ngất chỉ sau 1 giây khi bị thí sinh chê diện mạo ngoài đời
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ bikipchamcon.com
Đám cưới đẹp như mơ giữa núi rừng Tây Bắc của cô dâu H’Mông…Ngắm loạt ảnh cưới giữa núi rừng của cô dâu H’Mông và chú rể Sài thành, người…
Nữ sinh Đà Nẵng bỗng chốc nổi như cồn vì loạt ảnh… Cô gái bị “soái ca 1m83” từ chối sau nụ hôn đắm… Món quà cưới khó chấp nhận từ bạn thân của vợ… Chàng trai hôn bạn gái đắm đuối rồi từ chối hẹn hò…
Đời sống Showbiz
Ông trùm showbiz “chống lưng” cho Hoài Linh, Trấn Thành…Việt Hương bị tố “ôm 30 tỷ tiền từ thiện trốn sang Mỹ”: Ông…“Vợ sắp cưới“ của Quang Lê mới tậu xế hộp thứ 5 có giàu bằng…
AN NINH XÃ HỘI
Xác chết trong đám cháy và kỹ năng che giấu siêu đẳng của kẻ…Gái bán dâm thuê nhà nghỉ, đăng ảnh “tươi mát“ lên mạng xã…Rơi từ lầu 19 chung cư sau khi uống 2 lon bia
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

See more articles in category: Món Kho