Cá Bã Trầu Là Cá Gì? Hướng Dẫn Cách Kho Cá Bã Trầu Ngon Cách Làm Canh Cá Bã Trầu

Cá bã trầu là một trong những loài cá biển quen thuộc ở Việt Nam tuy nhiên không phải ai cũng hiểu và biết về loài cá này. Đôi khi có nhiều người thường bị nhầm lẫn cá bả trầu với những loài cá cảnh thả bể khác vì vẻ bề ngoài bắt mắt của chúng.

1. Nguồn gốc của cá Bã Trầu

Cá Bã Trầu hay còn được biết đến là cá Trác Vằn, Cá mắt kiếng, Cá Thóc, Cá Bảy Trầu, Cá Trao Tráo. Chúng là một trong 18 loài trong họ cá Trác. 

Người ta tìm thấy cá Bả Trầu ở vùng biển, Thái Bình Dương, vùng Biển Đỏ, vùng biển Nam Phi, miền Nam Nhật Bản và Australia. 

Hình ảnh Cá 7 trầu 

Các trác cũng là một trong những loài cá nổi tiếng ở Việt Nam với tên gọi quen thuộc là cá Bả Trầu. 

Đây là một trong những loài cá đặc sản ở vùng biển miền Trung, vùng biển miền Nam Việt Nam.

2. Đặc điểm của cá Thóc

Cá Bã Trầu nổi bật với phần thân màu đỏ. Khi nhắc đến cá bã trầu người dân Việt còn có một câu tục ngữ miêu tả: Đỏ màu bó xác là cá bả trầu.

Xem thêm: Cách Kho Cá Hố Ngon, Đậm Đà Hương Vị, Cá Hố Kho Hành Gừng

 Chỉ vậy thôi cũng đủ hiểu cá bã trầu là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam như thế nào.

Cá bã trầu có thân dẹt, miệng rộng, mắt to tròn trong suốt. Tuy nhiên, có một vài con cá trao tráo khác lại có màu trắng bạc, nâu tối hoặc đen. 

Cá bả trầu có kích thước vừa phải không quá to thông thường chỉ khoảng 5cm đến 7cm với cân nặng khoảng 150gr đến 200gr.

Xem thêm: Cách Nấu Món Chân Giò Kho Sả Ớt, Chân Giò Kho Sả

Cá bã trầu có sự phân biệt giới tính khá rõ ràng khi mà con đực sẽ có màu sắc sặc sỡ và bắt mắt hơn con cái.